Plomari Platinum natürliche grüne Oliven sind dieselben Oliven, aus denen auch die Plomari Platinum Olivenöle gewonnen werden. Die Oliven werden ausschließlich in Meersalzlake eingelegt und fermentieren auf natürliche Weise über mehr als sechs Monate. Der Fermentationsprozess wird in regelmäßigen Abständen kontrolliert, um sicherzustellen, dass er ordnungsgemäß verläuft. Nach Abschluss der Fermentation werden die Oliven abgespült und in frischer Lake, verfeinert mit Plomari Platinum Olivenöl, verpackt. Bei der Verarbeitung werden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwendet. Sie haben einen einzigartigen, ausgewogenen Geschmack, der sie zu einem perfekten Snack macht.
- natürlich gebraut in Meersalzsole
- grün-braune Farbe
- keine Zusatzstoffe
Verkostungsnotizen
Plomari Platinum natürliche grüne Oliven haben einen ausgewogenen, mild-öligen Geschmack mit fruchtigen Noten.
Herkunft & Kultivare
- Land / Region
- Griechenland - Lesbos (Großraum Plomari)
- Kulturpflanzen
- Kolovi, Adramitiani
- Ernte
- November - Dezember
- Methode
- Handgepflückt, natürlich gebraut in Meersalzsole
Wie man genießt
- Als Zwischenmahlzeit.
- In Salaten.
- Mit Fete-Käse.
- In Aufschnitt und Käseplatten
Paarungen
- Brot & Antipasti
- Salate und Rohkost
- Feta-Käse, Graviera-Käse
Lagerung und Haltbarkeit
Dicht verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort (12-16°C) aufbewahren. Vor Hitze und Licht schützen.
Mindestens haltbar bis: 18 Monate nach der Herstellung. Für eine optimale Lagerung nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 1 Monat nach dem Öffnen genießen.
